Las ensaladas de pasta en verano son de lo mas socorrido se que ha inventado. Aquí os presento un plato que no es bien bien una ensalada, yo la serví templada y quedó de lo más resultón.
Ingredientes
Espirales
Tomates Cherry
2 ajos
Un poco de parmesano
Un poco de tomillo
Un poco de albaca
Aceite, sal y pimienta
Preparación
En una sartén con un poco de aceite poner los ajos cortados en laminas (supongo que picados también estará bien) y los tomates. Salpimentar y añadir el tomillo picado. Dejar unos minutos y añadir la pasta y la albahaca. Continuar cocción un poco más. Espolvorear el queso y servir templada.
Ingredientes
Espirales
Tomates Cherry
2 ajos
Un poco de parmesano
Un poco de tomillo
Un poco de albaca
Aceite, sal y pimienta
Preparación
En una sartén con un poco de aceite poner los ajos cortados en laminas (supongo que picados también estará bien) y los tomates. Salpimentar y añadir el tomillo picado. Dejar unos minutos y añadir la pasta y la albahaca. Continuar cocción un poco más. Espolvorear el queso y servir templada.
Claro está que la pasta debería estar cocida antes de empezar todo esto… (Revista Cocina Ligera)
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